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Gemütlich
und
Genüsslich

Auf „tra Hüttn“

Genüsse in Gemütlichem Hüttenflair

Unsere ursprüngliche Hütte haben wir liebevoll „tra Hüttn“ getauft. Schließlich liegt sie in Trahütten – idyllisch und privat am Jägersteig auf 950 m. Von hier blickt man auf die wunderschöne Landschaft der Weststeiermark und genießt Ruhe und frische Luft. Das tut gut und regt die Sinne an.

„tra Hüttn“ bietet Feierplatz für bis zu 14 Personen und Schlafplatz für 2-4 Personen.

Dieses ganz private Platzerl ist der beste Ort, um zu genießen. Und Genüsse gibt’s hier jede Menge …

Nur mit Reservierung. Buchbar auch ohne Verpflegung.  55,-€/Nacht/Hütte; ab der zweiten Nacht 45,-

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Genusspackerl

Genuss für zwei zum Reinfühlen

€ 225,-

für zwei Personen,
inkl. Nächtigung, inkl. kleinem Frühstück,
2 x 6 Gänge-Menü

Buchen

Eine Nacht auf „tra Hüttn“ ganz privat und in einzigartiger Höhenlage

inkl. zweier 6-gängigen Private-Dinner, persönlich für Sie gekocht von Heimo Smolana

inkl. Küche mit Geschirr, Handtücher, Bettwäsche, Waschmaschine, Endreinigung

Ganz individuell Urlauben?
Mit so vielen Tagen und Genüssen, wie Sie wollen. 55,-€/Nacht/Hütte; ab der zweiten Nacht 45,-;

Anfragen

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platz
Heimo Smolana
Kocht Essbares.
Liebevoll Veredelt.

Ihr privater Koch

Genüsse persönlich für Sie zubereitet

Essbares ist ein Konzept, für alle, die das Besondere suchen.

Sie genießen dabei ganz exklusiv und individuell auf Ihren Geschmack abgestimmt.

Und weil es so schwer in Worte zu fassen ist, nennen wir es einfach Essbares. Liebevoll veredelt und immer wieder neu und überraschend. Probieren dürfen Sie selbst.

Ihr privates Dinner, Ihre ganz spezielle Feier, auf „tra Hüttn“ kocht Heimo Smolana exklusiv nur für Sie. Egal, ob Sie zum Schlafen bleiben oder nur essen möchten.

salat
smolana
nachspeise
kuechenmeister

Mich gibt’s auch ohne Hütte!

Gerne koche ich für Sie bei Ihnen zu Hause.
Für private Feiern oder genussvolle Stunden zu zweit.

Ich freue mich auf Ihr Dinner!
Heimo Smolana

Reservieren Sie gleich

Essbares des
Monats
Heimos Rezepttipp

Brisket Styria Beef Burger für Vier!

mit geräuchertem Trahütter Rindfleisch

Zutaten
1,5 kg Trahütter Styria Beef Brust, 3 EL Salz, 1 EL Senf, 2 EL Pfeffer, grober, schwarzer, 1 EL Rohrohrzucker, Frischer Rosmari,n Frischer Thymian
Nach Bedarf: Weißbrot, oder Sandwichtoast Kraut, Karotten, Zwiebel Barbequesauce

Zubereitung
Styria Beef Brust mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf massieren. Das Fleisch mehrere Stunden in den Kühlschrank legen – im Idealfall über Nacht. Ich empfehle den  Smoker mit Trahütter Buche vorzuheizen. Die Styria Beef Brust mit den Kräutern bei geschlossenem Deckel bei 100°C etwa 15 Stunden räuchern… weiterlesen

Rezept als PDF-Download

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Begegnungen
voller Magie
und Zauber

Anfragen

Heimo Smolana
Tel.: +43 680 / 318 56 33
info@essbares.net

Anfahrt

Am Jägersteig 8
Trahütten

ca. zehn Autominuten von Deutschlandsberg, auf der L619 Richtung Weinebene

Heimo Smolana
Essbares
Lindenweg 7, A-8530 Deutschlandsberg
Tel.: +43 680/ 318 56 33

info@essbares.net
www.essbares.net

Impressum
© Essbares – Heimo Smolana